끓이지 않고 만드는 딸기 콩포트: 신선함 가득 레시피끓이는 과정을 생략해 딸기의 신선함과 식감을 최대한 살린 생딸기 콩포트를 만들어볼게요. 이 레시피는 열을 가하지 않아 딸기의 자연스러운 맛과 영양소를 그대로 즐길 수 있습니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 아침이나 즉석 디저트에 딱이에요!---재료 (2~3인분 기준)딸기: 300g설탕: 2~3큰술 (취향에 따라 조절)레몬즙: 1큰술바닐라 익스트랙 (선택): 몇 방울(없어도 돼요)만드는 법1. 딸기 손질딸기를 깨끗이 씻은 후 꼭지를 제거합니다.크기에 따라 반으로 자르거나 네 조각으로 잘라주세요.2. 재료 섞기잘라둔 딸기를 볼에 담고 설탕과 레몬즙을 뿌립니다.부드럽게 섞어가며 딸기에서 즙이 나오도록 5~10분 동안 그대로 둡니다.3. 바닐라 향..

딸기 잼 만드는 법과 꿀팁딸기 잼은 상큼하고 달콤한 맛으로 빵, 요거트, 크래커 등 다양한 음식과 잘 어울리는 인기 아이템입니다. 집에서 딸기 잼을 만들면 첨가물을 걱정할 필요 없이 건강하고 신선한 잼을 즐길 수 있어요. 지금부터 딸기 잼 만드는 간단한 방법과 꿀팁을 소개합니다!재료 (약 2병 분량)딸기: 500g설탕: 250~300g (딸기의 단맛에 따라 조절)레몬즙: 2큰술물: 50ml만드는 법1. 딸기 손질딸기를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 후, 물기를 완전히 제거하세요.딸기를 원하는 크기로 잘라주세요. (작게 자르면 잼이 부드럽고, 큼직하게 자르면 과육이 씹히는 재미가 있어요.)2. 딸기와 설탕 섞기잘라둔 딸기를 냄비에 넣고 설탕을 골고루 뿌립니다.딸기와 설탕을 살짝 섞은 후, 약 30분~1시간 동..